• 125 g Schokolade (weiß oder braun)
• 400 g Sahne
• 4 Eigelb
• 50 g Zucker
• nach Belieben
  Vanillemark

Vorbereitung

• Schokolade in Wasserbad schmelzen lassen
• Eier und Zucker schaumig rühren
• Sahne steif schlagen

Zubereitung

• Ei-Zuckermasse und Sahne mit Schneebesen in flüssige Schokolade einrühren
• in Gefriergefäß umfüllen und auskühlen lassen
• verschließen und tiefgefrieren (mind. 4 Std., am besten über Nacht)

Tischfertig machen

• mit Eislöffel Kugeln ausstechen
• servieren